La técnica consiste en cosechar cuando el 90% por ciento de las vainas estén secas o se abren al apretar con los dedos; además de hacer uso de probadores de humedad de grano y secado con temperatura que no excedan los 38 grados.
La actividad se desarrolló en el Centro Nacional de Investigación Comandante Julián Roque Cuadra en el municipio de Mateare, Managua.
Con información de: La Primerísima
